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紅葉庵(鴨ざる編)@江坂

紅葉庵 外観


昨日のお昼が、味濃い目&うどんが微妙だったので、今日は久しぶりに紅葉庵に行くことにしました。

紅葉庵 ランチメニュー卵とじにしようかな…
冷たいのにしようかな…

お、鴨ざる!これにしよう。


紅葉庵 鴨ざるミニ丼セット


鴨ざるは大盛りにして、さらにミニ丼のセットにしました。

今日のミニ丼は天丼です。

紅葉庵 うどん


相変わらずのつやっつや、シコシコの麺!噛めばよい感じでもっちりと歯を押し返してくれます。
冷たいうどんの方がこういった食感はわかりやすいですね。

紅葉庵 つけ鴨つゆつけ鴨のつゆはキリっと辛め。

小さいながらも厚みも残したお肉の歯ごたえも楽しいです。


恵美須町の鴨錦と比べると、つゆの濃厚さは無くあっさりとしています。

紅葉庵 ミニ天丼


つゆが結構塩辛いから、天丼は失敗やったかな?と一瞬心配しましたが、天丼のタレはかなりあっさり目で安心。

しかも、小鉢の高野豆腐がええ塩梅にあまーい味付けで口直しにちょうどいい感じでした。


平日のお昼にしてはちょっと奮発して飲み物無しなのに1,000円コースでしたが、その分しっかりと満足できました。


前回の紅葉庵



紅葉庵
大阪府吹田市垂水町3-18-7

鴨ざる日替わり丼セット 900円
大盛り +100円

★★★★★★★☆☆☆
お得度:○



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コメント

初めまして
江坂が近所なんでいっつもたのしく見てます

紅葉庵って有名なんで涼しくなったらきつねうどん
ったおもってたんですが

ザルもィィですね(*´∀`)近々いってミマス!!!!

チマリさんはじめまして!

場末のブログ見ていただいてありがとうございます。
(*´∀`)

自分もうどんと言えば温かい派で
冷たいのなら蕎麦!と思ってたんですが、
今日のは美味しかったですよ。

他にもぶっかけとかおろしとかありますんで、是非試してみてください。

※もちろんきつねも美味しかったですよ。

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