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旨い飯とお酒をこよなく愛するIT系ディレクター。
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ごっつぉ屋ダイニング 福の助@難波 本格山陰の味をめちゃ安で楽しめるお店

福の助 外観


昨年末に難波にオープンした山陰(鳥取)直送の食材が楽しめるお店「福の助」へ行ってみました。

山陰出身の身としてはかなり気になるお店なのですが、年末に偶々通りかかった時は満員…その後無事入れたのですがカメラを忘れるという不甲斐なさorz
食いブロガー失格ですねw

今回は忘れずカメラを持って2回目の潜入です。

板ワカメ・スルメイカの麹和えまずは板ワカメとスルメイカの麹あえ。
板ワカメ懐かしー!
軽く炙って手で揉んでしろご飯にふりかけて醤油を一回しすると最高なんですよね!
そのままでも美味しいんですが、ライターでひと炙りするとさらに香ばしくて(゚д゚)ウマー

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テーマ : 関西の美味しいお店 - ジャンル : グルメ

京の旨だし茶漬け 金の穂 銀の水@難波 いろんな種類のお茶漬けをさらさらと楽しむ

金の穂 銀の水 お茶漬け


難波パークスに昨年末に出来たお茶漬けの専門店「金の穂 銀の水」です。
土日はどこも混んでいることが多いですが、偶々少し並んだだけで入店することが出来ました。

3種類のお茶漬けが選べる「都のよりどり3膳」と、6種類の具材を好きなようにお茶漬けに出来る「昼の町屋御膳」がありまして、後者のセットにしてみました。

山わさびとおつけものまずは山わさびが出てくるのでゴリゴリとおろしておきます。

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